在托尔讷开中餐厅别单打独斗:华人微信交流群找人找资源
托尔讷做中餐,菜单好吃只是第一关 在捷克东北部的托尔讷(Třinec),想开一家中餐厅,最怕的往往不是“客人能不能吃辣”,而是人刚到、语言还没顺过来,店铺、证照、供货、后厨师傅、收银系统几个问题同时砸过来,身边却没有一个能说中文、懂当地节奏的人。 ...
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托尔讷做中餐,菜单好吃只是第一关 在捷克东北部的托尔讷(Třinec),想开一家中餐厅,最怕的往往不是“客人能不能吃辣”,而是人刚到、语言还没顺过来,店铺、证照、供货、后厨师傅、收银系统几个问题同时砸过来,身边却没有一个能说中文、懂当地节奏的人。 ...
赫拉德茨州做投资,最怕的不是没项目,而是消息慢半拍 在捷克赫拉德茨州(Hradec Králové Region)找机会的人,往往不是一上来就要“搞个大项目”。更多是刚毕业的留学生、跑中欧贸易的老板、在布拉格做了一阵子生意又想往周边城市落脚的朋友:有人想开餐饮,有人看仓储配送,有人研究民宿、公寓翻新,也有人盯着环保设备、汽配零部件和跨境电商。 ...
在利贝雷茨做TikTok,不要一个人闷头拍 捷克北部的利贝雷茨(Liberec),不是布拉格那种游客一波接一波的大场面,但它有自己的节奏:学生、滑雪和山地爱好者、周边家庭客群、本地小店,以及愿意为新鲜体验买单的年轻人。对华人留学生、餐饮店主、跨境卖家和自由职业者来说,这种“城市不算大、圈子却很集中”的地方,反而适合把 TikTok 做细。 ...
在皮尔森做中餐,先别急着找铺子 捷克皮尔森(Pilsen,捷语常写作 Plzeň)最出名的标签是啤酒,但对准备开中餐厅的华人来说,它更像一座适合慢慢做生意的工业大学城:有本地居民、有学生、有游客,也有对亚洲菜不陌生的年轻消费群体。这里不像布拉格那样人流猛、房租也猛,反倒给了小体量餐饮一个把产品和复购做扎实的空间。 ...
从啤酒花到中国货:南波西米亚的贸易机会,靠的是靠谱的人 在捷克南波西米亚(South Bohemian Region)做生意,很多人第一反应是克鲁姆洛夫(Český Krumlov)的游客、布杰约维采(České Budějovice)的啤酒,或者干脆觉得这里离布拉格远、市场不够大。真在当地跑过货、跑过店的人会告诉你:地方不一定大,但生意未必小,关键是别把自己困在“一个人找货、一个人找客、一个人踩坑”的单人副本里。 ...